Сыворотка домашняя

Поставщик: Ферма Е.Кузыка

Упакована в ПЭТ бутылку объемом 1 л. 

Пищевая ценность (в 100 гр. содержится):

• белки 0,846 гр.;
• жиры 0,36 гр.;
• углеводы 5,14 гр.;
• кальций 47 мгр.

Энергетическая ценность (калорийность) - 27 ккал.

Срок хранения: 72 часа при температуре от +2 до +6 °С. Расфасованная в контейнеры и замороженная сыворотка длительное время сохраняет все свои целебные свойства. 

Являясь вторичным продуктом производства творога и сыра, домашняя сыворотка на 93,7% состоит из воды. Оставшиеся 6,3% вобрали в себя полный комплект витаминов группы В, витамины А, Е и С, они содержат биотин и никотиновую кислоту. 

Домашняя сыворотка является действенным мочегонным, успокаивающим и общеукрепляющим средством. Ее применяют при кожных заболеваниях, дизентерии, пищевых отравлениях. Эффективность сыворотки обусловлена низкой калорийностью наряду с целым комплексом биоактивных питательных веществ, легко усваиваемых организмом. Белки молочной сыворотки участвуют в синтезе белков печени и задействованы в процессе образования и созревания лейкоцитов, эритроцитов и тромбоцитов. Домашняя сыворотка активизирует жировой и углеводный обмены веществ.

Молочную сыворотку используют в качестве добавки при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. На базе сыворотки готовят питательные фруктовые коктейли и детское желе. Пищевые добавки из сывороточных белков очень популярны в среде бодибилдеров. 

Антиоксидантная активность домашней сыворотки замедляет процессы старения. В косметологии она используется в качестве укрепляющего шампуня, с ее помощью можно избавиться от веснушек и прыщей, при добавлении к теплой сыворотке масла жожоба получается эффективное средство для укрепления ногтевой пластины.