Балык рыбы нерки копченый (Весовой товар ~ 500 - 900 гр)
Вернуться в каталог

Балык рыбы нерки копченый (Весовой товар ~ 500 - 900 гр)

за 1 шт.
945 Р
-
0 шт.
+
Страна производства не указано Срок хранения не указано
Калорийность не указано Температурный режим Простой холодильник

Балык нерки делается из спинки, срезанной с рыбной тушки. В ней встречается очень маленькое количество костей, она наименее жирная, чем другие части рыбы, а её мясо отличается невероятной нежностью и приятным копчёным ароматом.  Балык нерки не только необычайно вкусен, но и очень полезен. Он содержит витамины: A, Е, РР, D, B1, B2, B12; микроэлементы: железо, магний, кальций, цинк, хром, фосфор; Омега-3 жирные кислоты и прочие необходимые организму человека полезные вещества. Холодное копчение рыбы осуществляется при температуре дыма +25, что сохраняет все полезные витамины и микро элементы продукта. Только фрикционный метод (сила трения) способен постоянно поддерживать такую температуру и придавать рыбе золотистый цвет и тот самый вкус натурального копчения». При копчении используются деревянные бруски ольхи или осины. Таким образом, рыба и коптится и вялится одновременно, поэтому получается такой сочной, вкусной и ароматной. Балык из нерки используется как лучшая закуска к пиву или как ингредиент для роллов, салатов и блинов. В нашем каталоге также представлена нерка, ценаее 350 руб. за 0,15 кг подкопченного филе.


Вернуться в каталог