Имам Баялды ~ 485 гр.
Вернуться в каталог

Имам Баялды ~ 485 гр.

за 1 шт
215 Р
-
0 шт
+
Страна производства не указано Срок хранения не указано
Калорийность не указано Температурный режим Не указан

<p><strong>Какие варианты приготовления имам баялды существуют и в чем польза закуски?</strong></p> <p>Так называемые лодочки из баклажан с овощами &ndash; довольно распространённая и узнаваемая закуска. Имам баялды считается блюдом турецкой кухни, но распространено практически во всех региона бывшей Османской империи с незначительными различиями в приготовлении. В турецком классическом способе приготовления баклажаны очищаются от кожуры, но не полностью, а полосками через одну &ndash; это придает особенную консистенцию готовому блюду. Дальше он разрезается пополам и запекается с другими овощами. Особенность греческого варианта закуски является использование вяленых помидоров, при этом баклажан режется как кружочками, так и пластинками. Имам баялды по-болгарски похож на армянскую закуску, где баклажан разрезается пополам в виде лодочки, а на его мякоти делаются крестообразные надрезы. Но помимо сладкого перца в болгарском рецепте используется красный острый перец, что делает его более жгучим.</p> <p>Баклажан &ndash; из тех немногих овощей, а, вернее, ягод, которые не употребляются в пищу в сыром виде. Поэтому пользу от них можно получить только в приготовленном варианте. То, сколько в конечном итоге ценных витаминов и минералов мы получим, зависит от способа приготовления. Запекание позволяет сохранить максимум пользы баклажан, которые богаты на витамин А, С, В9, никотиновую кислоту, а также калий, кальций, фосфор и другие минералы. Чеснок в составе имам баялды Yan послужит для профилактики вирусных заболеваний, повышения иммунитет и как прекрасное антибактериальное средство. Так что регулярное употребление этой закуски позволит не заболеть и во время сезонного авитаминоза, и в зимние холода. &nbsp;</p>


Вернуться в каталог