Говядина Яблочко ~ 1,6 кг.
Вернуться в каталог

Говядина Яблочко ~ 1,6 кг.

за 1.6 кг
1225 Р
-
0 кг
+
Страна производства не указано Срок хранения не указано
Калорийность не указано Температурный режим Не указан

<p>Яблочком называют нежную часть из внешней части бедра, такое мясо обычно предназначено для запекания. Из говяжьего яблочка получаются вкусные медальоны - небольшие отбивные круглой формы. Говяжье яблочко хорошо сочетается с овощами, как с тушеными, так и со свежими, а также с соленьями. В качестве гарнира хорошо подойдет рис и другие крупы. Способ приготовления: Разрежьте говяжье яблочко на порционные куски округлой формы. Отбейте со всех сторон кухонным молоточком или тыльной частью ножа. Раскалите растительное масло, выложите в сковороду говядину и обжаривайте по 4 минуты с каждой стороны до появления корочки. Переложите содержимое сковороды на тарелку. Очистите лук, нарежьте тонкими кольцами. Снимите кожицу с моркови, хорошо промойте, нарежьте кружочками. Раскалите в сотейнике немного подсолнечного масла, обжаривайте овощи 5-7 минут. Очистите маринованные помидоры от кожицы, добавьте в сотейник. Подлейте немного воды, добавьте соль, приправы и размешайте. Спустя 10-15 минут выложите к овощам говяжье яблочко и тушите полчаса. Используйте овощи из соуса в качестве гарнира.</p>


Вернуться в каталог