Говядина Яблочко ~ 1,6 кг.
Вернуться в каталог

Говядина Яблочко ~ 1,6 кг.

1040 Р
за 1.6 кг
936 Р
-
0 кг
+
Страна производства не указано Срок хранения не указано
Калорийность не указано Температурный режим Не указан

Яблочком называют нежную часть из внешней части бедра, такое мясо обычно предназначено для запекания. Из говяжьего яблочка получаются вкусные медальоны - небольшие отбивные круглой формы. Говяжье яблочко хорошо сочетается с овощами, как с тушеными, так и со свежими, а также с соленьями. В качестве гарнира хорошо подойдет рис и другие крупы. Способ приготовления: Разрежьте говяжье яблочко на порционные куски округлой формы. Отбейте со всех сторон кухонным молоточком или тыльной частью ножа. Раскалите растительное масло, выложите в сковороду говядину и обжаривайте по 4 минуты с каждой стороны до появления корочки. Переложите содержимое сковороды на тарелку. Очистите лук, нарежьте тонкими кольцами. Снимите кожицу с моркови, хорошо промойте, нарежьте кружочками. Раскалите в сотейнике немного подсолнечного масла, обжаривайте овощи 5-7 минут. Очистите маринованные помидоры от кожицы, добавьте в сотейник. Подлейте немного воды, добавьте соль, приправы и размешайте. Спустя 10-15 минут выложите к овощам говяжье яблочко и тушите полчаса. Используйте овощи из соуса в качестве гарнира.


Вернуться в каталог