Карась

К карасям можно относится по-разному. Кто-то ругает их за повышенную костлявость, а иные жалуются на отсутствие большого слоя мяса. Но чем крупнее эта рыбка, тем меньше обозначенные проблемы. Подавать с отварным или жаренным картофелем, а также со свежей зеленью и спелыми томатами в сезон.