Мясо косули
Вернуться в каталог

Мясо косули

за 1 кг.
2580 Р
-
0 кг.
+
Страна производства не указано Срок хранения не указано
Калорийность 138Ккал., 21бел., 7жир., 1угл. Температурный режим Не указан

Косуля - животное дикое, а мясо косули на столе - явление редкое. Из ярких особенностей, выделяющих мясо косули на фоне других - это повышенное содержание йода и пониженное содержание жира. Так что, для диетических блюд - самое то. Из особенностей приготовления следует отметить необходимость замачивания в чуть подсоленной воде на полчаса-час перед готовкой. Это поможет сделать мясо нежнее, а вкус приятнее. В общем, дичь в вашей тарелке может быть изящной и вкусной, когда речь идет о косуле. 


Вернуться в каталог