Цыпленок табака
Вернуться в каталог

Цыпленок табака

за 1 шт.
480 Р
-
0 шт.
+
Страна производства не указано Срок хранения не указано
Калорийность 271Ккал., 25бел., 21жир., 0.13угл. Температурный режим Не указан

Почему табака? Неужели, приготовление этого чудного и широко известного блюда требует использования табачных изделий? Вовсе нет. Название «цыпленок табака» произошло от арабского tabbaq — ‘блюдо’, ‘поднос’, ‘тарелка’. То есть блюдо правильнее называть «цыпленок на тарелке».

Рецептов приготовления цыпленка огромное множество. Любой шеф-повар предложит свою интерпретацию соуса, приправ, гарниров, но неизменным останется одно — хрустящая корочка и сочное, нежное мясо молодого цыпленка.


Вернуться в каталог