Паштет свиной

Поставщик: Ферма Е.Кузыка

Печень, из которой готовят эти замечательные оладьи, сама по себе, уже очень полезный продукт. Она содержит множество полезных микроэлементов и даже витаминов. Кроме того в печени содержится железо, которое участвует в кроветворении. Потому оладьи из печени показаны даже людям с различными заболеваниями, тем кто придерживается диет, после длительных болезней и так далее.

Состав оладий печеночных:

• Печень говяжья (высшего сорта)
• Мука пшеничная (высшего сорта)
• Яйца или меланж
• Соль поваренная
• Перец черный молотый

Пищевая ценность оладий из печени:

• Углеводов – 10-11.8 г
• Белков – 12-14.2 г
• Жиров – 7.2 -8.9 г

Хранятся ладьи из печени в специализированных вакуумных пакетах, при низких температурах. Если температура не превышает +4 градуса по шкале Цельсия, то это срок 30-35 суток. Однако при температуре выше этой отметки, срок хранения нужно обязательно сократить до 5-7 суток, при условии хранения в холодильнике. 
Энергетическая ценность печеночных оладий 120-180 кКал на 100 г продукта.

Всем известно, что если печень просто поджарить, то она может стать сухой и жесткой, при неправильном выборе температуры или длительности готовки. Этого легко избежать, если приобрести полезные, легкие в приготовлении, а самое главное, очень вкусные оладьи. Справиться с такой готовкой, сможет даже ребенок. Оладушки из печени можно приготовить на каждый день и на торжество, для разнообразия блюд. Ваши гости, несомненно, останутся довольны!