Телятина: Грудина (с костью)

Поставщик: Ферма Здоровеньково

Телята наших поставщиков выращиваются в соответствии с лучшими стандартами скотоводства. Животные защищены от болезней, так как во время становления их иммунной системы они изолированы друг от друга и от других животных. Они имеют свое светлое и большое пространство, где поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха. Телята защищены от ветра, дождя и снега. Они получают сбалансированное питание, в котором исключены антибиотики, гормоны роста и другие вредные вещества.

Телятина — хороший источник протеина, ниацина, цинка, витаминов В6 и В12. Протеин и витамины группы В помогают нашему организму вырабатывать энергию. Цинк полезен для иммунной системы. Из-за того, что в телятине содержится совсем мало жира ее нельзя готовить при очень высоких температурах, так как она потеряет свою сочность.

Хранить телятину нужно плотно упакованной, в самом холодном месте холодильника. Телятина не должна впитывать посторонние запахи. Чем меньше кусок мяса, тем меньше у него срок хранения. Маленькие куски лучше приготовить в течение двух дней после покупки, а куски побольше — в течение 3-5 дней. Замораживать мясо тоже нужно в упаковке. В морозильной камере этот продукт способен сохраниться довольно длительное время. Чтобы разморозить мясо — положите его в холодильник. Это займет около 24 часов. Пищевая ценность продукта:

• Белки — 22 г
• Жиры — 5,9 г
• Углеводы —0 г

Энергетическая ценность — 149 кКал.