Телятина: Лопатка н/к

Поставщик: Ферма Здоровеньково

Коровы нашего поставщика, выкармливающие телят, проводят все теплые времена года на свежем воздухе, питаясь свежей, чистой  травой, а зимой они получают ароматное сено.

Телятина это самое диетическое мясо, которое подходит абсолютно всем возрастным категориям. Первый мясной прикорм малышей - телятина. Пожилым людям, спортсменам, беременным  и кормящим женщинам полезно иметь телятину в своем рационе.

Это мясо  содержит такие полезные для организма вещества как фосфор, магний, железо, цинк. Еще в телятине содержатся  витамины группы В, отвечающие за здоровье нервной системы, а также витамин PP, способствующий нормальному росту тканей и оказывающий благотворное влияние на жировой обмен в организме.Телятина повышает уровень гемоглобина в крови и предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Из телятины можно приготовить как ароматное рагу, сварить крепкий, насыщенный бульон, так и запечь ее в духовке с любимыми специями и овощами. Телятина отлично сочетается с такими травами как шалфей и розмарин.

Мясо телятины долго не хранится, так как содержит большое количество влаги.

• В холодильнике, мы рекомендуем хранить его не более 2х дней, при температуре +2...+4 °С.
• Как и любое мясо мы советуем замораживать телятину в плотно закрытой ёмкости для заморозки либо завернув ее в пленку.
• Мясо телятины содержит 78% воды, 19,7% белков, 1,2 жиров.  
• Калорийность этого мяса  — 90 ккал в 100 г продукта.